気づけば、 .NET Core の開発環境を作る方法やIDEなどが充実してました。

開発環境構築

こちらの手順に従って簡単にインストールできるようになっています。
.NET - Powerful Open Source Development

でのインストール方法について書かれています。

IDE

Windowsの場合は、VIsual Studio を使えば良いと思います。
今まで Mac だと、 Visual Studio Code や Vim, Emacs といったエディタを使っての開発でした。
ですが、最近ではMacでも利用可能なIDEがでてきたようです。

slnファイルの記述

Microsoft Visual Studio Solution File, Format Version 12.00
# Visual Studio 2013

Visual Studio のMac版
現在は PREVIEW版です。 www.visualstudio.com

slnファイルの記述

Microsoft Visual Studio Solution File, Format Version 12.00
# Visual Studio 2012

※ この2つのIDE両方とも開発することはできそうですが、slnファイルを見るとコメント部分の Visual Studio のバージョンが違うようでした。